Zrównoważony rozwój w łańcuchu dostaw – DIVO
Gdy klient pyta o więcej niż cenę
Dostarczamy oliwę klientom z branży spożywczej, którzy stawiają swoim dostawcom bardzo wysokie wymagania. Zanim pierwsza paleta oliwy DIVO extra virgin opuściła magazyn, rozmowy dotyczyły znacznie więcej niż ceny i ilości: kwestionariusza dostawcy, podpisanego kodeksu postępowania, certyfikatów GFSI oraz dostaw na paletach higienicznych.
Dla małego importera z Wiednia był to sprawdzian. Zdaliśmy go, a spełnienie tych standardów traktujemy jako coś więcej niż formalność. Przyjmujemy je jako własne i chcemy stopniowo je rozwijać.
Jakie standardy wyznaczają nasi klienci
Współcześni producenci żywności wprowadzają zrównoważony rozwój do codziennej działalności i mierzą efekty swoich działań. U naszych klientów obejmują one między innymi:
- Energię: prąd w 100% ze źródeł odnawialnych, własne instalacje fotowoltaiczne i odzysk ciepła.
- Opakowania: nowe rozwiązania, dzięki którym co roku zużywa się o tony mniej tworzyw sztucznych i kartonu.
- Ponowne użycie: pojemniki transportowe i palety higieniczne wielokrotnego użytku zamiast materiałów jednorazowych.
- Surowce: pełną identyfikowalność aż do źródła pochodzenia.
Dostawca takich firm musi spełniać ich wymagania dotyczące jakości, dokumentacji i odpowiedzialności za środowisko.
Jak przeszliśmy proces zatwierdzenia dostawcy
W sierpniu i wrześniu 2025 roku przeszliśmy pełny proces zatwierdzenia:
- Wypełniliśmy formularz danych dostawcy i kwestionariusz naszego klienta.
- Podpisaliśmy i opieczętowaliśmy kodeks postępowania (Code of Conduct).
- Przedstawiliśmy certyfikaty naszego producenta: IFS Food, BRCGS, ISO 22000, ISO 9001 i HACCP.
- Zobowiązaliśmy się do dostaw na paletach higienicznych H1, czyli paletach wielokrotnego użytku wymienianych przy dostawie.
Od końca 2025 roku realizujemy regularne dostawy: około 3000 litrów oliwy rocznie do jednego klienta przemysłowego.
Producent DIVO: Basso, od 1904 roku
DIVO jest rozlewane przez Basso Fedele & Figli w Kampanii, rodzinną firmę prowadzoną już przez piąte pokolenie. Podczas niezapowiedzianego audytu w listopadzie 2025 roku Basso uzyskało IFS Food Higher Level z wynikiem 98,41% oraz BRCGS Grade AA+.
Basso wyznaczyło sobie również mierzalne cele środowiskowe: więcej szkła z recyklingu w opakowaniach, udział energii z własnej produkcji oraz pozyskiwanie co najmniej połowy oleju od dostawców objętych rozszerzonymi ocenami zrównoważonego rozwoju. Cele te są powiązane z obligacją, której oprocentowanie spada po ich osiągnięciu. Zrównoważony rozwój ma więc bezpośredni związek z finansowaniem firmy.
Nasz wkład: mniej przejazdów i kolejne użycie kartonów
Jesteśmy małym zespołem bez własnej fabryki. Możemy zmieniać sposób organizacji logistyki i skupiamy się na dwóch działaniach:
- Łączenie dostaw B2B. Zamiast dostarczać towar co miesiąc, przywozimy jednorazowo zapas na 2 do 3 miesięcy. Ogranicza to liczbę przejazdów ciężarówek i pozwala dłużej utrzymać stałą cenę dla naszych klientów.
- Ponowne używanie kartonów wysyłkowych. Nasze biuro mieści się w wiedeńskim centrum biznesowym. Sąsiednie firmy codziennie otrzymują dostawy, a ich kartony trafiały dotąd do makulatury. Teraz zbieramy od sąsiadów kartony w dobrym stanie i wysyłamy w nich DIVO do klientów detalicznych. Karton służy kolejny raz, a my kupujemy mniej nowych opakowań. Chcemy rozszerzyć ten program na kolejnych sąsiadów i partnerów.
To niewielkie zmiany. Wynikają z zasady, którą dzielimy z naszymi klientami i chcemy stosować coraz szerzej: opakowanie transportowe jest zasobem, który może służyć ponownie.
Standardy, które przyjmujemy
Zrównoważony rozwój zaczyna się od standardów, jakie przyjmujemy w naszym łańcuchu dostaw. Nasi klienci stawiają wysoko poprzeczkę. Spełniliśmy ich wymagania i chcemy dalej podnosić standardy we własnej firmie.
Zaopatrują się Państwo w oliwę do produkcji, gastronomii lub handlu i potrzebują pełnej dokumentacji dostawcy? Prosimy o kontakt pod adresem sales@amalphis.at. Certyfikaty, specyfikacje i kodeks postępowania są gotowe do udostępnienia.