Traubenkernöl 500ml – DIVO

Das neutralste Öl deiner Küche — leicht, klar, vielseitig.

DIVO Traubenkernöl ist ein raffiniertes Öl aus den Kernen der Weintraube (Vitis vinifera). Geschmacklich extrem zurückhaltend, fast neutral — genau das macht es zum Geheimtipp in der gehobenen Küche: Dressings, Vinaigrettes und Mayonnaisen werden klar im Geschmack, ohne dass das Öl den Eigencharakter der Zutaten überdeckt.

Gleichzeitig liegt der Rauchpunkt bei rund 235 °C — hoch genug für scharfes Anbraten, Frittieren und den Wok. Damit gehört Traubenkernöl zu den vielseitigsten Speiseölen überhaupt: feine kalte Anwendungen und heiße Küche in einer Flasche.

Im Glas zeigt sich ein klares, strohgelbes Öl mit dezent grünem Schimmer.

Warum DIVO Traubenkernöl

• Rauchpunkt bis ca. 235 °C — geeignet zum Anbraten, Frittieren und für den Wok
• Sehr neutraler, leichter Geschmack — überdeckt feine Aromen nicht
• Klares, strohgelbes Öl mit grünem Schimmer
• Hoher Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren
• Praktisches 500-ml-Format
• Vielseitig: warm wie kalt einsetzbar

Ideal für

• Klassische Vinaigrettes und Dressings
• Selbstgemachte Mayonnaise und Aioli
• Marinaden für Fisch und helles Fleisch
• Backwaren, in denen der Öl-Eigengeschmack stören würde
• Scharfes Anbraten von Fisch und Gemüse
• Frittieren bei hohen Temperaturen

Zutaten

100 % Traubenkernöl.

Nährwertangaben

Nährwert	pro 100 ml	pro 100 g
Energie	3 419 kJ / 832 kcal	3 700 kJ / 900 kcal
Fett	92,4 g	100 g
— davon gesättigte Fettsäuren	10,6 g	11,5 g
— davon einfach ungesättigte Fettsäuren	17,3 g	18,7 g
— davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	64,5 g	69,8 g
Kohlenhydrate	0 g	0 g
— davon Zucker	0 g	0 g
Eiweiß	0 g	0 g
Salz	0 g	0 g